Wolno gotowany gulasz wołowy

Składniki

1	Łyżka	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Łyżeczka	Kakao DecoMorreno
1.5	Kilograma	Wołowina
4	Łyżki	olej
250	Mililitrów	bulion drobiowy
400	Mililitrów	passata pomidorowa Łowicz
1	Szczypta	cebula
3	Sztuki	Marchewka
1	Sztuka	batat
2	Łodygi	seler naciowy
3	Ząbki	czosnek
2	Łyżki	Cukier brązowy
0.75	Łyżeczki	Kolendra mielona
0.75	Łyżeczki	sól
0.5	Łyżeczki	chili
1	Szczypta	cynamon
Alergeny Gluten Seler
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mięso umyj i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój je w grubą kostkę i obtocz w mące.
2. Obsmaż mięso na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanym oleju. Następnie dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez 2-3 minuty aż cebulka ładnie się przyrumieni.
3. Dodawaj kolejno 1 szklankę bulionu, przyprawy (posiekany czosnek, cukier, kakao, sól, mieloną kolendrę oraz chili i cynamon) oraz passatę i gotuj całość na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
4. W następnej kolejności dodaj obrane i pokrojone w pół talarki marchewki, pokrojonego w grubą kostkę batata oraz posiekany seler.
5. Gotuj gulasz na niskiej mocy kuchenki, co jakiś czas mieszając, aż mięso będzie miękkie.
6. W ten sposób przyrządzone danie podawaj z pieczywem, ziemniakami lub sałatką.