Wiśniaczek

Składniki

Przygotowanie

1. Wiśnie umyć, osuszyć, przełożyć do dużego słoja. Zalać spirytusem, szczelnie zamknąć, odstawić na tydzień. Co dwa dni potrząsać.
2. Po tym czasie zlać płyn z nad owoców do innego słoja i wstawić w chłodne, ciemne miejsce.
3. Owoce zasypać cukrem, dobrze wymieszać, szczelnie zamknąć. Odstawić na 2 tygodnie.
4. Syrop wiśniowo-cukrowy zlać przez sitko lub filtr. Połączyć ze spirytusem. Pozostałe wiśnie przepłukać 1 szklanką wody. Przelać przez filtr do reszty nalewki.
5. Całość odstawić na 3 tygodnie do sklarowania. Po czym przefiltrować i przelać do butelek.
6. Wisienki można polać czekoladą i zjeść.