Wiosenna sałatka ze szpinakiem

Składniki

Przygotowanie

1. Sałatę lodową kroję do miski.
2. Do sałaty dodaję pokrojonego w półtalarki, obranego ze skórki, świeżego ogórka i cebulę.
3. Dodaję czarne oliwki przekrojone na połówki lub ćwiartki i kurczaka lekko podsmażonego na patelni.
4. Świeże listki szpinaku myję i suszę na ręczniku papierowym, po czym rwę je na mniejsze kawałki (lub dodaję nieporwane) do sałatki.
5. Przed podaniem polewam sałatkę sosem vinegret: 3 łyżki oliwy mieszam z łyżką musztardy, dodaję kilka kropel soku z cytryny, sól i pieprz.
6. Delikatnie mieszam, stawiam na stół i patrzę z przyjemnością, jak goście zajadają;))