Wigilijny czerwony barszcz z uszkami

Moją ulubioną wigilijną potrawą jest barszcz czerwony z uszkami. Jest pierwszym daniem podawanym podczas wieczerzy wigilijnej, a robiony tylko ten jeden raz do roku smakuje wyjątkowo. Choć jest to danie typowo postne, to ma niezwykły smak. Delikatny przejrzysty barszcz, a w środku uszka z mięciutkiego ciasta z nadzieniem z leśnych grzybów, które zbieram jesienią właśnie z myślą wykorzystania ich podczas wigilijnej wieczerzy.

Składniki

50	Dekagramów	mąka pszenna tortowa Lubella

2	Litry	barszcz czerwony Krakus

2	Łyżki	suszony majeranek
1	Szklanka	sok Tymbark 100% Jabłko
2	Szczypty	sól
2	Łyżeczki	pieprz
100	Mililitrów	ciepła woda
2	Łyżki	olej rzepakowy uniwersalny
1	Sztuka	cebula
30	Dekagramów	grzyby suszone
3	Łyżki	masło extra
Kalorie dla 1 porcji 201-300 kc		Alergeny Gluten
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Przygotowanie

Dzień przed zrobieniem uszek namoczyć suszone grzyby.
Grzyby gotujemy, odsączamy i kroimy na drobne kawałki. Następnie podsmażamy na maśle z pokrojoną cebulką i doprawiamy.
Zagniatamy ciasto z mąki, wody i odrobiny oleju. Rozwałkowujemy, wycinamy kawałki ciasta i nadziewamy je nadzieniem grzybowym. Gotujemy przez kilka minut w osolonej wodzie.
Barszcz czerwony Krakus gotujemy ze szklanką soku jabłkowego Tymbark. Dodajemy majeranek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wkładamy kilka uszek do głębokiego talerza i zalewamy gorącym barszczem.

Polska Obiad sól cebula pieprz Kolacja tradycyjne Zupy święta masło extra Boże Narodzenie mąka pszenna tortowa Lubella Bezmięsna olej rzepakowy uniwersalny 201-300 Niskokaloryczna grzyby suszone ciepła woda suszony majeranek sok Tymbark 100% Jabłko barszcz czerwony Krakus wigilia

Barszcz czerwony z kluseczkami grzybowymi

Przepis

Łatwy Do 40 min

Barszcz czerwony z kluseczkami grzybowymi

 

Zupa grzybowa

Przepis

Łatwy Do 1 godz

Zupa grzybowa

 

Zupa z maślanki

Przepis

Łatwy Do 1 godz

Zupa z maślanki



Dyniowa z fasolą

Przepis

Łatwy Do 1 godz

Dyniowa z fasolą



Uszka z grzybami do barszczu

Przepis

Średni Do 1 godz

Uszka z grzybami do barszczu

  

Zupa minestrone

Przepis

Łatwy Do 40 min

Zupa minestrone



Zupa z Brokułów z Szynką

Przepis

Łatwy Do 40 min

Zupa z Brokułów z Szynką



Zupa cebulowa

Przepis

Łatwy Do 40 min

Zupa cebulowa



Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

Pesto to specjalność kuchni włoskiej. Ten cudowny dodatek do potraw to samo zdrowie na talerzu. Podobno było znany już w średniowieczu. Co sprawiło, że do tej pory utrzymuje swą popularność, a liczba jego zwolenników wciąż wzrasta? Smak i zdrowe składniki – to jedyna odpowiedź!

Czytaj więcej

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Twoje dziecko zabiera do szkoły przekąski tylko po to, by z nietkniętymi wrócić do domu? Cóż, jedzenie posiłków na przerwach może stanowić dla najmłodszych problem. Mało atrakcyjne kanapki wypadają blado na tle słodyczy kupowanych przez kolegów. Wykaż się sprytem i przygotuj dziecku nietypowe zdrowe przekąski do szkoły, by to jego śniadaniówka stała się klasowym hitem!

Czytaj więcej

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy

Barszcz czerwony z kluseczkami grzybowymi

Zupa grzybowa

Zupa z maślanki

Dyniowa z fasolą

Uszka z grzybami do barszczu

Zupa minestrone

Zupa z Brokułów z Szynką

Zupa cebulowa

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!