Wieżyczki zakochanych

Przygotować kaszę kuskus zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Wystudzić i wymieszać z majonezem. Łososia posiekać i wymieszać z posiekanym koperkiem. W osobnej miseczce wymieszać serek ogórkowy, posiekaną cebulę oraz pokrojone w kostkę ogórki Krakus.

Przy użyciu metalowych obręczy utworzyć z przygotowanych składników wieżyczki. Do obręczy nałożyć porcję kaszy, docisnąć w celu wyrównania i usunięcia nadmiaru powietrza. Następnie nałożyć porcję łososia i docisnąć. Jako ostatnią warstwę nałożyć serek z ogórkiem i docisnąć. Usunąć obręcz.

Z płatków nori wyciąć paski o takiej wysokości jak wieżyczki. Każdy pasek posmarować cienką warstwą majonezu i przykleić do wieżyczki. Dla lepszego efektu wieżyczki można owinąć sznurkiem naturalnym. Wierzch ozdobić ulubionymi kiełkami np. rzodkiewki, połówkami pomidorków koktajlowych i listkami świeżej bazylii. Dla zwolenników mięsnych smaków jako ozdobę można przygotować grillowany plaster boczku.