Wieprzowina z warzywami

Składniki

1	Łyżeczka	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
1	Łyżeczka	Olej sezamowy
250	Gramów	makaron wstążki
400	Gramów	Wieprzowina chuda
0.75	Szklanki	bulion drobiowy
1	Sztuka	por
0.5	Sztuki	cebula
2	Sztuki	marchew
1	Sztuka	brokuły
0.5	Sztuki	papryka czerwona
2	Sztuki	czosnek
1	Łyżka	sos sojowy
3	Łyżki	olej
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron (lub ryż) gotujemy w osolonej wodzie.
2. Wieprzowinę kroimy na cienkie paseczki. Przygotowujemy marynatę: mieszamy łyżkę oleju sezamowego, 2 łyżki sosu sojowego, wyciśnięty lub pokrojony w drobną kosteczkę czosnek. Polewamy mięso, dokładnie mieszamy , przykrywamy folią odstawiamy na pół godziny.
3. W tym czasie marchew kroimy w słupki, paprykę w cienkie paseczki, cebulę i por w półplasterki, brokuł dzielimy na małe różyczki.
4. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju sezamowego, wrzucamy pojedynczo paski wieprzowiny, smażymy na mocnym ogniu ok 7-10 minut. Wyjmujemy mięso, oczyszczamy patelnię (u mnie z czosnku), dodajemy łyżkę zwykłego oleju, wrzucamy kolejno cebulę, por, marchew, brokuł i paprykę, podsmażamy, zalewamy bulionem, dodajemy mięso i łyżkę sosu sojowego wymieszanego z mąką, dusimy do miękkości warzyw.
5. Do miseczek układamy makaron (lub ryż) na górę warzywa z mięsem.
6. Smacznego!