Łopatkę umyć, osuszyć i pokroić na paski.

W środku każdego paska zrobić podłużne nacięcie i wywinąć każdy kawałek mięsa tworząc faworek.

Gotowe faworki skropić odrobiną maggi i octu winnego, dodać pozostałe przyprawy do smaku.

Odstawić faworki na 20 - 30 minut.

Na patelni rozgrzać olej.

Ułożyć faworki na patelnię i smażyć no brązowy kolor z obu stron.

Podlać odrobiną wody, przykryć pokrywką i dusić.

Gdy woda odparuje a mięso będzie miękkie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę i podsmażać 5-7 minut od czasu do czasu mieszając.

Podawać z dowolnymi dodatkami.

Wieprzowe fawworki

Składniki