Węgierski langosz z serem i ketchupem

Składniki

300	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
4	Łyżki	ketchup Kotlin łagodny
300	Mililitrów	Przegotowana woda
80	Mililitrów	mleko
10	Gramów	sól
10	Gramów	cukier
50	Gramów	drożdże
2	Łyżki	olej słonecznikowy
250	Gramów	Żółty ser
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Drożdże rozgnieć z cukrem i zalej ciepłym (ale nie gorącym mlekiem). Porządnie wymieszaj i trzymaj w ciepłym miejscu pod przykryciem przez 10 minut. Dobierz odpowiednie naczynie. Bądź przygotowany, że utworzona zalewa podwoi swoją objętość.
2. Mąkę przesyp do miski, dodaj sól i przelej wyrośnięte drożdże z mlekiem. Wyrób ciasto, możesz dodać trochę mąki, jeśli ciasto bardzo się klei. Gotowe ciasto powinno mieć jednolitą masę i być miękkie, elastyczne. Pozostaw je w dużej misce pod przykryciem w ciepłym miejscu na godzinę. Zadbaj o to, by ciasto nie stało w przeciągu.
3. W głębokim garnku rozgrzej olej i wkładaj kolejno po jednym placku uformowanym z wyrośniętego ciasta. Smaż aż się zarumieni. Gotowe placki wyłóż na ręcznik papierowy, żeby odsączyć z nich tłuszcz.
4. Zetrzyj ser na tarce z grubymi oczkami i posyp nim placki. Polej wszystkie ketchupem. Pomyśl nad śmiesznymi, ketchupowymi wzorami z dedykacją dla najbliższych!