Węgierski langosz z serem i ketchupem
kontakt_2
Znacie langosza? To tradycyjna przekąska Węgrów. Co sprawiło, że ten szybki placek podbił ich serca? Przede wszystkim prostota! Wystarczy kilka składników na drożdżowy placek, który w połączeniu z tartym serem i ulubionym ketchupem tworzy coś niesamowitego.
0
4.7 / 3
Znacie langosza? To tradycyjna przekąska Węgrów. Co sprawiło, że ten szybki placek podbił ich serca? Przede wszystkim prostota! Wystarczy kilka składników na drożdżowy placek, który w połączeniu z tartym serem i ulubionym ketchupem tworzy coś niesamowitego.
9
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
300 g mąka lubella puszysta tortowa
300 przegotowana woda
80 mleko
10 g sól
10 g cukier
50 g drożdże
2 łyżka olej słonecznikowy
250 g żółty ser
4 łyżka ketchup kotlin łagodny
Przygotowanie
Drożdże rozgnieć z cukrem i zalej ciepłym (ale nie gorącym mlekiem). Porządnie wymieszaj i trzymaj w ciepłym miejscu pod przykryciem przez 10 minut. Dobierz odpowiednie naczynie. Bądź przygotowany, że utworzona zalewa podwoi swoją objętość.
Mąkę przesyp do miski, dodaj sól i przelej wyrośnięte drożdże z mlekiem. Wyrób ciasto, możesz dodać trochę mąki, jeśli ciasto bardzo się klei. Gotowe ciasto powinno mieć jednolitą masę i być miękkie, elastyczne. Pozostaw je w dużej misce pod przykryciem w ciepłym miejscu na godzinę. Zadbaj o to, by ciasto nie stało w przeciągu.
W głębokim garnku rozgrzej olej i wkładaj kolejno po jednym placku uformowanym z wyrośniętego ciasta. Smaż aż się zarumieni. Gotowe placki wyłóż na ręcznik papierowy, żeby odsączyć z nich tłuszcz.
Zetrzyj ser na tarce z grubymi oczkami i posyp nim placki. Polej wszystkie ketchupem. Pomyśl nad śmiesznymi, ketchupowymi wzorami z dedykacją dla najbliższych!