Wątróbka z majerankiem i śmietaną
m7
Wątróbka drobiowa jest o tyle wdzięczna w gotowaniu, że nie trzeba jej specjalnie moczyć w mleku i stosowac innych "czarodziejskich" praktyk :) Jest miękka po usmażeniu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
259
kcal
Białka
17
gram
Węglowodany
10
gram
Tłuszcze
16
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Wątróbka drobiowa jest o tyle wdzięczna w gotowaniu, że nie trzeba jej specjalnie moczyć w mleku i stosowac innych "czarodziejskich" praktyk :) Jest miękka po usmażeniu.
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
1 łyżecz. majeranek
500 g wątróbki kurczaka
1 szt. jabłko
1 szt. cebula
4 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
4 łyżka śmietana 18%
3 łyżka olej
Przygotowanie
Wątróbkę opłukać, usunąć tłuszcz (jeśli jest), obtoczyć w mące. Obsmażyc na gorącym oleju z obu stron, posolić, posypać pieprzem.
Wątróbkę pozostawić na patelni na małym ogniu, dodac pokrojona cebulę i jabłko, dusić ok. 7-10 minut.
Polać śmietaną, posypać majerankiem. Dusić kolejne 4-5 minut.
Podawac z gotowanymi ziemniakami lub pure.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
259
kcal
Białka
17
gram
Węglowodany
10
gram
Tłuszcze
16
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.