Warzywa w sosie serowym
m7
0
5 / 1
Pyszne warzywa z serem . Można dodawać różne ja dodaję jeszcze marchew i czasem kalafior.
10
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1.50 kg ziemniaków
1.50 kg brokuły
1 szcz. sól
1 szcz. pieprz
1 szkl. mleko
2 szkl. rosoł
3 łyżka lubella mąka puszysta uniwersalna
3 łyżka masło
10 dek. ser goudy
25 dek. śmietana kremówka
Przygotowanie
Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie ok 20 minut. Zetrzeć ser na tarce o grubych oczkach. Brokuły oczyścić, umyć oddzielić różyczki. Wrzucić do osolonego wrzatku, gotować 15 minut. Ziemniaki odcedzić, zahartować zimną wodą, obrać. Brokuły osączyć.Z masła i mąki zrobić zasmażkę, wlać śmietanę,mleko i rosół. Dodać ser,stopić ciągle mieszając. Przyprawić solą i pieprzem.
Do sosu włożyć ziemniaki i brokuły, jeszcze raz zagotować. Można posypać grubo mielonym pieprzem i natką pietruszki.