Walentynkowa rozkosz

Składniki

100	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
3	Łyżki	Kakao DecoMorreno
5	Sztuk	jaja L
150	Gramów	cukier
45	Gramów	mąka ziemniaczana
500	Mililitrów	Śmietana kremowa 30%
3	Łyżki	cukier puder
250	Gramów	serek mascarpone
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
1	Opakowanie	dżem łowicz 100% truskawka
100	Mililitrów	woda
1	Sztuka	sok z cytryny
1	Łyżka	cukier puder
1	Sztuka	masa cukrowa
2	Łyżeczki	Czerwony Barwnik spożywczy
2	Łyżeczki	różowy barwnik spożywczy
1	Opakowanie	brokat spożywczy
1	Sztuka	klej spożywczy
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Białka jajek ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier po 1 łyżce. Ubijać aż masa będzie sztywna. Dodawać po 1 żółtku, następnie w porcjach dodawać wymieszane z sobą i przesiane mąki. Składniki wymieszać łyżką. Połowę masy przelać do osobnej miski i dodać kakao Decomorreno. Wymieszać.
2. Obie masy wlać do formy w kształcie serca z użyciem kratki dzielącej. Piec 35 min w 175 stopniach Celsjusza.
3. Biszkopt ostudzić. Przekroić na 3 blaty. Przygotować poncz. W tym celu wodę wymieszać z sokiem z cytryny i 1 łyżką cukru pudru. Ponczem nasączyć każdy blat biszkoptu.
4. Przygotować krem, wszystkie składniki powinny być mocno schłodzone. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier waniliowy i cukier puder. Zmiksować, dodawać po łyżce serka mascarpone.
5. Na paterze ułożyć blat biszkoptu nasączonego ponczem. Przesmarować dżemem Łowicz, nałożyć część kremu. Nałożyć drugi blat, dżem oraz krem. Czynności powtórzyć dla 3 blatu. Resztą kremu posmarować boki tortu.
6. Masę cukrową rozwałkować i obłożyć nią tort. Nadmiar masy odkroić nożykiem i ponownie rozwałkować. Z użyciem, foremek, barwników spożywczych i brokatu przygotować serduszka. Klejem spożywczym przykleić do tortu wstążkę oraz serduszka.