Udka z ryżem

Udka umyć, osuszyć i natrzeć wszystkimi przyprawami oprócz kostki czosnkowej.

Odstawić na około godzinę.

Po tym czasie udka ułożyć na blaszce, po wierzchu skruszyć kostkę czosnkową.

Blachę z udami wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 50-55 minut.

W czasie jak pieką się uda ugotować ryż. W garnku zagotować wodę z solą. Włożyć saszetki i gotować na małym ogniu 10 minut.

Następnie odlać wodę, rozciąć saszetki, wrzucić ryż do garnka, przykryć pokrywką i odstawić do odparowania najlepiej pod kołdrę na 20 minut.

Gdy uda się upieką a ryż odparuje i będzie bardzo sypki nałożyć na talerze i podawać z dowolną surówką.