Ubijany serek wiejski z karmelizowanymi pomidorkami koktajlowymi
EkspertOdKuchni
Ubijany serek wiejski z pomidorkami koktajlowymi to przepis na prosty, wytrawny posiłek z bardziej dopracowanym podaniem. Jest kremowo, świeżo i lekko słodko od pieczonych pomidorków, a całość najlepiej jeść z grzankami albo kawałkiem dobrego pieczywa. Sprawdzi się na kolację, szybki lunch albo przystawkę do podania na środku stołu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
330
kcal
Białka
24
gram
Węglowodany
16
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Ubijany serek wiejski z pomidorkami koktajlowymi to przepis na prosty, wytrawny posiłek z bardziej dopracowanym podaniem. Jest kremowo, świeżo i lekko słodko od pieczonych pomidorków, a całość najlepiej jeść z grzankami albo kawałkiem dobrego pieczywa. Sprawdzi się na kolację, szybki lunch albo przystawkę do podania na środku stołu.
8
Składniki
20 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Ubijany serek
400 g serek wiejski
2 łyżka oliwa z oliwek
0.50 łyżecz. sól
1 szczyp. pieprz do smaku
Karmelizowane pomidorki
250 g pomidorki koktajlowe
1 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżka miód
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Pomidorki koktajlowe przełóż do kosza airfryera wyłożonego papierem do pieczenia albo do małego naczynia żaroodpornego.
Skrop oliwą, dodaj miód, sól i pieprz.
W airfryerze piecz w 180°C przez 10–12 minut, aż pomidorki zmiękną i lekko się skarmelizują. W piekarniku piecz w 200°C przez 15–18 minut, najlepiej w naczyniu żaroodpornym lub na małej blasze.
Odstaw na kilka minut.
Serek wiejski przełóż do blendera.
Dodaj oliwę, sól oraz pieprz.
Blenduj przez 1–2 minuty, aż serek będzie gładki i kremowy.
W razie potrzeby dopraw do smaku.
Ubijany serek przełóż do miseczek albo głębokich talerzy.
Skrop niewielką ilością oliwy.
Posyp świeżo mielonym pieprzem. Dla ostrzejszej wersji możesz dodać płatki chili.
Na środku ułóż ciepłe karmelizowane pomidorki razem z częścią sosu z pieczenia.
Udekoruj listkami świeżej bazylii.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
330
kcal
Białka
24
gram
Węglowodany
16
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.