Tzatziki (Cacyki)
m7
Tzatziki to grecki sos podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych, jednak oryginalnie podawany jako dip. Jest najpopularniejszą przystawką w kuchni greckiej. Przez niektórych Tzatziki nazywane Cacyki, Dziadziki, jedno jest pewne, doskonałe na letnią przekąskę, świetnie orzeźwiające i bardzo smaczne.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
110
kcal
Białka
7
gram
Węglowodany
5
gram
Tłuszcze
7
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 3.4 / 47
Oceń!
Tzatziki to grecki sos podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych, jednak oryginalnie podawany jako dip. Jest najpopularniejszą przystawką w kuchni greckiej. Przez niektórych Tzatziki nazywane Cacyki, Dziadziki, jedno jest pewne, doskonałe na letnią przekąskę, świetnie orzeźwiające i bardzo smaczne.
9
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
300 g jogurt grecki
1 szt. ogórek długi
2 szt. ząbki czosnku
1 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżecz. oliwa
1 łyżka sok z cytryny
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Do podania
2 łyżecz. oliwa z oliwek
0.50 pęcz. koperek
Przygotowanie
Ogórka umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Lekko posól i odstaw na 5–10 minut.
Dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
Porada:
Dobre odciśnięcie ogórka jest ważne, żeby tzatziki nie wyszły wodniste.
Do miski przełóż jogurt grecki.
Dodaj odciśniętego ogórka, przeciśnięty czosnek, oliwę, sok z cytryny i koperek.
Dopraw solą oraz pieprzem.
Wymieszaj do połączenia składników.
Przełóż tzatziki do miseczki.
Skrop oliwą i posyp koperkiem.
Podawaj jako dip, sos do grilla albo dodatek do pieczywa i warzyw.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
110
kcal
Białka
7
gram
Węglowodany
5
gram
Tłuszcze
7
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.