Truskawkowy dżem

m7
Truskawkowy dżem

0

0 / 0

Domowy dżem truskawkowy to klasyka polskiej spiżarni – słodki, intensywnie owocowy i bez zbędnych dodatków. W sezonie truskawkowym warto przygotować kilka słoików, by cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Ten prosty przepis pozwala zachować pełnię smaku świeżych truskawek i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Idealny do pieczywa, naleśników, gofrów czy jako dodatek do deserów. Dzięki naturalnym składnikom i łatwemu wykonaniu to świetna opcja nawet dla początkujących w kuchni. Zrób swój własny dżem i przekonaj się, że domowy smakuje najlepiej!

3

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

1 kg truskawki

500 g cukier

1 łyżka sok z cytryny

Przygotowanie


1

Umyj dokładnie truskawki, usuń szypułki i pokrój większe owoce na połówki lub ćwiartki.

2

Umieść truskawki w dużym garnku. Dodaj cukier oraz sok z cytryny. Odstaw na 30 minut, aż owoce puszczą sok.

3

Postaw garnek na średnim ogniu i powoli doprowadź masę do wrzenia, mieszając co jakiś czas. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 30–40 minut, często mieszając. Możesz rozgnieść owoce tłuczkiem do ziemniaków lub zostawić większe kawałki.

4

Na schłodzonym talerzyku umieść kroplę dżemu. Jeśli zastyga i nie spływa, jest gotowy.

5

Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików. Zakręć szczelnie i odstaw do góry dnem na 10 minut, a potem pozostaw do całkowitego wystygnięcia.

6

Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

781

kcal

Białka

b/d

0

Węglowodany

191

gram

Tłuszcze

b/d

0

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły