Truskawkowy dżem
m7
Domowy dżem truskawkowy to klasyka polskiej spiżarni – słodki, intensywnie owocowy i bez zbędnych dodatków. W sezonie truskawkowym warto przygotować kilka słoików, by cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Ten prosty przepis pozwala zachować pełnię smaku świeżych truskawek i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Idealny do pieczywa, naleśników, gofrów czy jako dodatek do deserów. Dzięki naturalnym składnikom i łatwemu wykonaniu to świetna opcja nawet dla początkujących w kuchni. Zrób swój własny dżem i przekonaj się, że domowy smakuje najlepiej!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
781
kcal
Białka
b/d
0Węglowodany
191
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Domowy dżem truskawkowy to klasyka polskiej spiżarni – słodki, intensywnie owocowy i bez zbędnych dodatków. W sezonie truskawkowym warto przygotować kilka słoików, by cieszyć się jego smakiem przez cały rok. Ten prosty przepis pozwala zachować pełnię smaku świeżych truskawek i nie wymaga specjalistycznego sprzętu. Idealny do pieczywa, naleśników, gofrów czy jako dodatek do deserów. Dzięki naturalnym składnikom i łatwemu wykonaniu to świetna opcja nawet dla początkujących w kuchni. Zrób swój własny dżem i przekonaj się, że domowy smakuje najlepiej!
3
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 kg truskawki
500 g cukier
1 łyżka sok z cytryny
Przygotowanie
Umyj dokładnie truskawki, usuń szypułki i pokrój większe owoce na połówki lub ćwiartki.
Umieść truskawki w dużym garnku. Dodaj cukier oraz sok z cytryny. Odstaw na 30 minut, aż owoce puszczą sok.
Postaw garnek na średnim ogniu i powoli doprowadź masę do wrzenia, mieszając co jakiś czas. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 30–40 minut, często mieszając. Możesz rozgnieść owoce tłuczkiem do ziemniaków lub zostawić większe kawałki.
Na schłodzonym talerzyku umieść kroplę dżemu. Jeśli zastyga i nie spływa, jest gotowy.
Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików. Zakręć szczelnie i odstaw do góry dnem na 10 minut, a potem pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
781
kcal
Białka
b/d
0Węglowodany
191
gram
Tłuszcze
b/d
0Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.