Truskawkowy budyń jaglany
EkspertOdKuchni
Truskawkowy budyń jaglany to domowa alternatywa dla klasycznego budyniu z proszku, która jest bardziej sycąca, owocowa i oparta na prostych składnikach. Kasza jaglana po zblendowaniu z mlekiem i truskawkami ma gładką, kremową konsystencję, dlatego dobrze sprawdza się jako śniadanie na słodko, podwieczorek albo deser dla dzieci. Najlepszy jest w sezonie truskawkowym, kiedy owoce są dojrzałe i naturalnie słodkie.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
260
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
48
gram
Tłuszcze
5
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Truskawkowy budyń jaglany to domowa alternatywa dla klasycznego budyniu z proszku, która jest bardziej sycąca, owocowa i oparta na prostych składnikach. Kasza jaglana po zblendowaniu z mlekiem i truskawkami ma gładką, kremową konsystencję, dlatego dobrze sprawdza się jako śniadanie na słodko, podwieczorek albo deser dla dzieci. Najlepszy jest w sezonie truskawkowym, kiedy owoce są dojrzałe i naturalnie słodkie.
8
Składniki
35 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
150 g kasza jaglana
500 ml mleko
300 g truskawki świeże
40 g cukier
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
1 szczyp. sól
Do dekoracji
4 szt. truskawki świeże
1 pęcz. świeża mięta
Przygotowanie
Kaszę jaglaną dokładnie przepłukać gorącą wodą.
W garnku zagotować mleko z wanilią i szczyptą soli.
Wsypać kaszę i gotować na małym ogniu przez 15–18 minut, aż całkowicie wchłonie płyn.
Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na mniejsze kawałki.
Przełożyć do wysokiego naczynia, dodać cukier i odstawić na kilka minut, aby puściły sok.
Ugotowaną kaszę lekko przestudzić, następnie dodać do truskawek.
Całość dokładnie zblendować na gładki, kremowy budyń.
Budyń przełożyć do miseczek i wyrównać powierzchnię.
Udekorować połówkami świeżych truskawek oraz listkami mięty.
Podawać od razu lub schłodzić przed serwowaniem.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
260
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
48
gram
Tłuszcze
5
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.