Truskawkowe knedle
uwielbiampl
Pyszne knedle.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
461
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
85
gram
Tłuszcze
7
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Pyszne knedle.
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
1 kg ziemniaki
2 łyżecz. sól
500 g truskawki
2 szkl. mąka lubella puszysta krupczatka
1 szt. jaja kurze całe
5 łyżka cukier
2 łyżka bułka tarta
3 łyżka oliwa z oliwek
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy, gotujemy i przepuszczamy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy 2 szklanki mąki, 1 jajko, szczyptę soli i dokładnie zagniatamy ciasto. Formujemy walec, następnie kroimy w plastry o grubości 2 cm.
Delikatnie rozgniatamy, na każdy kawałek nakładając truskawkę i łyżeczkę cukru. Formujemy kształtną kulę.
Zagotowujemy 2 l wody. Dodajemy odrobinę soli. Knedle gotujemy do wypłynięcia.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
Dodajemy bułkę tartą i chwilę podsmażamy.
Knedle podawać na gorąco. Przed podaniem posypać je tartą bułką i odrobiną cukru.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
461
kcal
Białka
9
gram
Węglowodany
85
gram
Tłuszcze
7
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.