Trójkąty serowe
m7
Pyszne krakersy w formie trójkątów. Są miękkie, w smaku przypominają one raczej bułeczki niż tradycyjne krakersy
1
0 / 0
Pyszne krakersy w formie trójkątów. Są miękkie, w smaku przypominają one raczej bułeczki niż tradycyjne krakersy
9
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
150 mleko uht 1,5%
1 szcz. pieprz
2 szcz. sól
1 szcz. papryka czerwona słodka
3 łyżeczka proszek do pieczenia
225 g mąka pszenna tortowa
125 g ser żółty
4 łyżka masło
2 łyżka oregano
Przygotowanie
Wyłóż blachy papierem do pieczenia, piekarnik nagrzej do 220 stopni. Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj masło i rozcieraj opuszkami palców, aż składniki zaczną przypominać zacierki. Dodaj żółty ser, oregano i wymieszaj. Wlej tyle mleka, aby zagnieść ciasto.
Na oprószonej mąką stolnicy delikatnie wybór ciasto i rozpłaszcz dłonią, aby powstał placek o grubości ok. 2,5 cm.
Uformuj okrągły placek, nożem pokrój go na 8 części (najpierw na krzyż, potem każdy uzyskany trójkąt na dwa mniejsze). Przed wstawieniem do piekarnika posmaruj każdy trójkąt mlekiem i posyp po wierzchu zmieloną papryką.
Piecz przez 10-15 minut. Bułeczki zrobią się złotobrązowe, a od papryki na wierzchu bardzo rumiane. Pozwól, żeby po upieczeniu nieco przestygły.