Tost ze szparagami, burratą i chrupiącym chili
EkspertOdKuchni
Tost ze szparagami, burratą i chili to pomysł na kanapkę, która spokojnie może zastąpić lekkie danie na ciepło. Na chrupiącym pieczywie lądują zielone szparagi, burrata, pesto i odrobina pikantnego oleju chili, więc całość jest kremowa, świeża i wyrazista. To dobry wybór na sezon szparagowy, szczególnie gdy masz ochotę na coś szybkiego, ale bardziej dopracowanego niż zwykły tost.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
20
gram
Węglowodany
35
gram
Tłuszcze
35
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Tost ze szparagami, burratą i chili to pomysł na kanapkę, która spokojnie może zastąpić lekkie danie na ciepło. Na chrupiącym pieczywie lądują zielone szparagi, burrata, pesto i odrobina pikantnego oleju chili, więc całość jest kremowa, świeża i wyrazista. To dobry wybór na sezon szparagowy, szczególnie gdy masz ochotę na coś szybkiego, ale bardziej dopracowanego niż zwykły tost.
10
Składniki
20 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
1 pęcz. szparagi zielone
20 g masło
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 łyżka oliwa
2 łyżka chrupiące chili w oleju
2 szt. duże kromki chleba
1 szt. burrata
2 łyżka pesto bazyliowe
30 g parmezan
5 szt. listki bazylii
Przygotowanie
Odłam zdrewniałe końcówki szparagów.
Przekrój szparagi wzdłuż na pół.
Rozpuść masło na patelni.
Dodaj szparagi i smaż kilka minut, aż lekko się zrumienią.
Dopraw solą, pieprzem i dodaj olej z chrupiącym chili.
Skrop kromki chleba oliwą.
Wstaw do piekarnika (funkcja grill) i opiekaj, aż będą złociste i chrupiące.
Na każdej kromce rozłóż połowę burraty.
Dodaj pesto i odrobinę oleju chili.
Ułóż na wierzchu usmażone szparagi.
Zetrzyj na wierzch parmezan.
Dodaj listki bazylii i świeżo mielony pieprz.
Podawaj od razu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
20
gram
Węglowodany
35
gram
Tłuszcze
35
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.