Tost francuski z karmelizowanymi owocami

Składniki

Przygotowanie

1. Z chleba wykroić tost o grubości nie większej niż 3 centymetry.
2. Jajko sparzyć we wrzątku, następnie wybić na talerz i roztrzepać.
3. Na patelni rozpuścić połowę klarowanego masła i smażyć otoczony w jajku tost. Po uzyskaniu chrupiącej skórki odstawić.
4. Na patelnię dodać pozostałe masło, cukier i sok z cytryny, gdy się połączą, tworząc sos, dodać owoce i je obsmażyć.
5. Na talerzu położyć tost, obłożyć go owocami i polać gorącym sosem. Świetnie do tego tostu pasują także lody.