Tortilla

Składniki

Przygotowanie

1. Sos:jogurt mieszamy z majonezem i dodajemy pokrojone pieczarki i ogórki, doprawiamy sola i pieprzem.
2. farsz: mięsko kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą (można mięso dzień wcześniej przygotować).
3. przed smażeniem mięso posypujemy bułką tartą i mieszamy łyzką
4. Żeby bułka dobrze się przykleiła, wrzucamy na gorący tłuszcz i smażymy na rumiany kolor.
5. cebulę por papryke i brokuły kroimy, dodajemy do usmażonego mięsa i pod przykryciem smażymy ok 10 minut tak aby warzywa były kruche (w razie przywierania można dodać odrobine wody).
6. wykładamy na blachę pergamin i kładziemy placki wraps, nakładamy na jedną połowę ciepły farsz a na wierzch plaster sera i zamykamy w pół księzyc dociskając dłonią.
7. piekarnik musi byc nagrzany do ok 200st c i wkładamy na 6 minut z włączonym termoobiegiem.
8. po wyjęciu z piekarnika polewamy sosem i gotowe