1

Składniki

1 Szczypta
sól
1 Szczypta
pieprz
600 Gramów
ziemniaki
0.5 Szklanki
oliwa z oliwek
1 Sztuka
cebula
6 Sztuk
jaja kurze całe
1 Sztuka
nać pietruszki
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Wlewamy oliwę z oliwek do nagrzanej wcześniej patelni i podgrzewamy, po czym zmniejszamy gaz, dodajemy ziemniaki i cebulę i gotuję ok. 15 - 20 min. aż ziemniaki staną się miękkie.
  2. Ubijamy jajka i przyprawiamy je dość obficie solą i pieprzem.
  3. Nad żaroodporną miską odcedzamy ziemniaki i cebulę, i zachowujemy pozostałą oliwę.
  4. Bardzo delikatnie mieszamy warzywa z jajkami i odstaw wszystko na 10 minut.
  5. Drewniana łyżką usuwamy pozostałości z patelni.
  6. Ponownie rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu dodając 4 łyżki zachowanej wcześniej oliwy.
  7. Dodajemy mieszankę z jaj i warzyw i wygładzamy powierzchnię, tak, aby ziemniaki i cebula nie wystawały ponad powierzchnię.
  8. Smażymy przez 5 minut, potrząsając co jakiś czas lekko patelnią. Następnie ostrożnie przenosimy tortillę na duży talerz i ponownie na patelnię, i smażymy druga stronę tortilli.
  9. Podsmażamy tortillę jeszcze jakieś 3 minuty, na złocisty kolor. Wykładamy na talerz i odstawiamy na co najmniej 5 minut przed krojeniem. Ozdabiamy zieloną pietruszką.

Opis

Propozycja dla wegetarianów, choc jestem przekonana , że mięsożercom równiez posmakuje.Danie rodem z Hiszpani!:)Polecam:)

Podobne przepisy

Kluski śląskie z sosem mięsnym

Przepis
Średni Do 1 godz
Kluski śląskie z sosem mięsnym

Pełnoziarniste spaghetti carbonara

Przepis
Średni Do 40 min
Pełnoziarniste spaghetti carbonara

Fantazja szparagowa

Przepis
Łatwy Do 40 min
Fantazja szparagowa

Ravioli z wołowiną w sosie własnym

Przepis
Średni Do 3 godz
Ravioli z wołowiną w sosie własnym

Gulasz z dzika z kluseczkami

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Gulasz z dzika z kluseczkami

Kura w potrawce

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Kura w potrawce

Boeuf strogonof

Przepis
Łatwy Do 40 min
Boeuf strogonof

Kokardki z cukinią i łososiem

Przepis
Łatwy Do 40 min
Kokardki z cukinią i łososiem

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!