Tort z owocami i mascarpone

Składniki

Biszkopt
150	Gramów	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
6	Sztuk	Jajka
200	Gramów	cukier
50	Gramów	mąka ziemniaczana
1	Szczypta	sól
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
Masa
500	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
500	Gramów	serek mascarpone
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
4	Łyżki	cukier puder
Polewa
50	Gramów	Kakao DecoMorreno
100	Gramów	margaryna
120	Gramów	cukier puder
4	Łyżki	mleko
10	Sztuk	owoce sezonowe
2	Łyżki	wiórki kokosowe
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Biszkopt: oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, stopniowo dodając żółtka i cukier. Ubijać aż masa będzie puszysta i gładka. Dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Wymieszać dokładnie drewnianą łyżką. Biszkopt przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 min.
2. Masa: śmietanę i serek przełożyć do miski, dodać cukier waniliowy oraz cukier puder. Całość dokładnie zmiksować mikserem. Masę rozsmarowujemy na całym biszkopcie
3. Polewa: margarynę roztopić w rondelku, dodać kakao, cukier puder i mleko. Dobrze wymieszać. Polać tort, później udekorować owocami i wiórkami kokosowymi