Tort orzechowy z bezami

Składniki

3	Łyżki	Kakao DecoMorreno
25	Mililitrów	rum
500	Mililitrów	mleko
125	Mililitrów	wódka
2	Szczypty	sól
375	Gramów	margaryna zwykła
1	Szklanka	cukier puder
1	Sztuka	BISZKOPT:
12	Sztuk	jaja kurze całe
1	Sztuka	Poncz
1	Szklanka	sok z cytryny
1	Sztuka	KREM:
2	Sztuki	budyń śmietankowy
1	Łyżka	bułka tarta
1	Łyżka	margaryna zwykła
5	Łyżek	kawa
5	Łyżek	cukier
4	Łyżki	rodzynki
75	Gramów	orzechy włoskie
20	Dekagramów	Bezy
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Orzechy zmielić. Żółtka z cukrem utrzeć na puszysta masę. Białka z odrobiną soli ubić na sztywną pianę i dodać do żółtek.
2. Wsypać bułkę tartą, zmielone orzechy ( 5-6 łyżek zostawić do przybrania ) i delikatnie wymieszać.
3. Do tortownicy wlać ciasto i piec w 170 st. C przez 1 godzinę.
4. Zostawić w piekarniku do wystygnięcia.
5. Wyjąć i przekroić na 3 części.
6. Przygotować poncz: Kawę zalać 2 szklankami wrzątku, ostudzić. Gdy się zaparzy przecedzić, dodać alkohol, sok z cytryny.
7. Budyń gotować z połowy mleka podanego w przepisie na opakowaniu i ostudzić.
8. Masło zmiksować z cukrem i budyniem, a następnie podzielić na 2 części.
9. Kakao rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody i ostudzić .Do jednej części kremu dodać kakao i ostudzić.
10. Rodzynki umyć, sparzyć i moczyć w alkoholu, osączyć.
11. Pierwszy krążek ciasta mocno nasączyć ponczem, cienko posmarować ciemnym kremem i posypać rodzynkami .
12. Bezy namoczyć w alkoholu pozostałym po moczeniu rodzynek. Układać je na rodzynkach i cienko posmarować ciemnym kremem.
13. Na wierzch kremu położyć drugi krążek i smarować grubą warstwę jasnego kremu i przykryć trzecim krążkiem.
14. Biszkopt nasączyć ponczem.
15. Wierzch tortu posmarować resztą ciemnego kremu, a boki częścią jasnego.
16. Nożem umoczonym w zimnej wodzie idealnie wygadzić powierzchnię tortu.
17. Z reszty białego kremu zrobić dekoracje lub użyć gotowych ozdób, czy orzechów.