0

Składniki

Naleśniki:

200 Gramów
ingridient
mąka pszenna tortowa Lubella
500 Mililitrów
mleko
4 Sztuki
Jaja L
20 Gramów
cukier
30 Gramów
masło

Krem waniliowy:

1 Opakowanie
1 Sztuka
Laska wanilii
110 Gramów
Skrobia ziemniaczana
8 Sztuk
Żółtko
240 Gramów
cukier
1 Litr
mleko
80 Gramów
masło

Karmel:

100 Gramów
cukier
4 Łyżki
olej
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy ze sobą. Smażymy na teflonowej patelni przetartej papierem z olejem.
  2. 120g cukru , żółtka i skrobie mieszamy w misce. W rondelku zagotowujemy mleko z laską wanilii i resztą cukru. Zagotowane mleko powoli dolewamy do miski ze skrobią i żółtkami ciągle mieszając ubijaczką. Przelewamy z powrotem do garnuszka i mieszając zagotowujemy jeszcze raz - mocno się w tym czasie zagęści. Przekładamy do miski i dodajemy zimne, roztopione wcześniej masło wciąż mieszając. Przykrywamy folią i schładzamy.
  3. Roztopić na suchej patelni cukier, aż uzyska lekko brązowy kolor i płynną konsystencję. Masę wylewamy na papier do pieczenia i czekamy aż zastygnie. Po wystygnięciu miksujemy w blenderze do uzyskania kryształków cukru.
  4. Składamy tort- przekładamy naleśniki warstwą kremu i warstwą dżemu wiśniowego Łowicz. Ostatni naleśnik polewamy karmelem i opalamy za pomocą palnika cukierniczego.

Podobne przepisy

Naleśniki z owocami

Przepis
Łatwy Do 40 min
Naleśniki z owocami

Tort leśny mech

Przepis
Średni Do 1 godz
Tort leśny mech

Muffinki z dżemem truskawkowym Łowicz

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Muffinki z dżemem truskawkowym Łowicz

Ciasto orzechowe z miodem.

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Ciasto orzechowe z miodem.

Orzeszki

Przepis
Średni Do 1 godz
Orzeszki

Keks świąteczny

Przepis
Średni Do 1 godz
Keks świąteczny

Gryczane placuszki z dżemem 100%

Przepis
Łatwy Do 40 min
Gryczane placuszki z dżemem 100%

Tort makowy z pomarańczą

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Tort makowy z pomarańczą

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!