1

Składniki

Ciasteczkowa baza

300 Gramów
herbatniki
100 Gramów
masło

Gruszki w winie

50 Mililitrów
syrop wiśniowy Łowicz
250 Mililitrów
wino półsłodkie
250 Mililitrów
woda

Mus

400 Mililitrów
Śmietana kremówka
1 Opakowanie
ingridient
Czekodżem Wiśniowy Łowicz
200 Gramów
czekolada gorzka
2 Łyżeczki
ŻELATYNA
3 Łyżki
Zimna woda
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Herbatniki rozkrusz, masło roztop i wlej do herbatników. Tak zagniecioną masą ciasteczkową wyłóż dno tortownicy o średnicy 24cm. Odstaw do schłodzenia do lodówki na 30 minut.
  2. W międzyczasie przygotuj gruszki. Obierz mini gruszki ze skóry. W rondelku doprowadź do wrzenia 250 ml półsłodkiego wina czerwonego, 250ml wody i 50ml syropu wiśniowego.
  3. Do wywaru włóż obrane gruszki i gotuj je pod przykryciem aż będą ugotowane, ale nie za miękkie (ok. 40 minut) Odstaw do wystudzenia.
  4. W kąpieli wodnej (miseczka na garnku z gotującą się wodą) rozpuść czekoladę wraz z 150ml śmietanki. Dodaj 1 słoiczek Czekodżemu Wiśniowego Łowicz. W drugiej miseczce zalej żelatynę zimną wodą i poczekaj aż napęcznieje (ok. 10 minut). Rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej i dodaj do masy czekoladowej. W osobnym naczyniu ubij pozostałe 250ml kremówki i dodaj delikatnie mieszając do masy czekoladowej.
  5. Trzy czwarte zawartości powstałego musu wylej na ciasteczkowy spód. Ułóż gruszki ogonkami do góry i zalej pozostałym musem. Wstaw do lodówki do schłodzenia - najlepiej na przynajmniej 4 godziny.

Podobne przepisy

Ciasto kakaowo bananowe

Średni Do 3 godz
Ciasto kakaowo bananowe

Musiki na bazie Czekodżemu Śliwkowego Łowicz

Łatwy Do 1,5 godz
Musiki na bazie Czekodżemu Śliwkowego Łowicz

Sernik kiwi bez pieczenia

Łatwy Do 40 min
Sernik kiwi bez pieczenia

Babka cytrynowo kakaowa

Średni Do 3 godz
Babka cytrynowo kakaowa

Batoniki śniadaniowe

Łatwy Do 3 godz
Batoniki śniadaniowe

Churrosy Kakaowe

Średni Do 3 godz
Churrosy Kakaowe

Ciastka owsiane z czekoladą

Średni Do 1 godz
Ciastka owsiane z czekoladą

Eklerki z kremem czekoladowym

Średni Do 1 godz
Eklerki z kremem czekoladowym

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!