0

Składniki

400 Mililitrów
670 Gramów
szpinak mrożony
1.5 Szklanki
cukier
4 Sztuki
jajka
1.5 Szklanki
olej
1.5 Szklanki
mąka pszenna
4 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
250 Gramów
Maliny świeże
250 Gramów
Jeżyny
10 Sztuk
Biszkopty okrągłe
6 Sztuk
Biszkopty podłużne
75 Gramów
czekolada gorzka
5 Łyżek
mleko
1 Łyżeczka
masło
2 Łyżeczki
cukier puder
1 Sztuka
Białko
1 Sztuka
Czerwony Barwnik spożywczy
800 Mililitrów
Śmietanka 36%
250 Gramów
serek mascarpone
4 Łyżki
cukier puder
1 Sztuka
zielony barwnik spożywczy
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Szpinak rozmrażamy, odsączamy na sitku dociskając go łyżką tak, aby pozbyć się nadmiaru wody i soku. Tak przygotowany szpinak rozdrabniamy blenderem na jednolitą masę.
  2. Białka ubijamy na sztywno.
  3. Następnie dodajemy cukier i całość miksujemy do uzyskania lśniącej masy. Kolejno dodajemy po jednym żółtku nie przerywając miksowania.
  4. Olej łączymy z masą szpinakową i dokładnie mieszamy. Dodajemy do zmiksowanych składników.
  5. Mąkę oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sitko i wsypujemy do ciasta. Wszystko dokładnie mieszamy.
  6. Ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem (na samym dnie). Pieczemy w temp. 180 stopni ok. 1-1,5h (do suchego patyczka).
  7. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, serek mascarpone i mieszamy. Krem dzielimy na 3 części.
  8. Do części, którą wykorzystamy na samym końcu (do smarowania boków tortu) można opcjonalnie dodać zielony barwnik. Dzięki temu prześwitujący spod szpinaku krem nie będzie widoczny.
  9. Wystudzone ciasto kroimy na 3 blaty.
  10. Spodni blat kładziemy na tortownicy, smarujemy 1/3 kremu. Dodajemy maliny i jeżyny. Na wierzch wykładamy dżem malinowy i przykrywamy drugim blatem. Ponownie smarujemy go śmietaną i obsypujemy owocami lekko je dociskając.
  11. Ostatnią częścią kremu smarujemy boki tortu.
  12. Pozostały 3 blat rozdrabniamy na okruszki, którymi obsypujemy wierzch i boki ciasta. Aby okruszki dobrze trzymały się boków dociskamy je nożem.
  13. Tort odstawiamy do lodówki.
  14. Białko jaja miksujemy z cukrem pudrem. Odkładamy część lukru do osobnej miseczki. Resztę barwimy czerwonym barwnikiem. W razie potrzeby dodajemy większą ilość cukru, tak aby był dosyć gęsty.
  15. Zanurzamy w nim biszkopty osadzone na wykałaczkach. Pozostawiamy do wyschnięcia.
  16. Następnie za pomocą wykałaczki zamoczonej w lukrze malujemy kropki na kapeluszach muchomorów.
  17. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy cukier puder, mleko i masło. Zanurzamy biszkopty osadzone na wykałaczkach. Pozostawiamy do wyschnięcia.

Podobne przepisy

Naleśniki z owocami

Przepis
Łatwy Do 40 min
Naleśniki z owocami

Torcik czekoladowy przekładany Czekodżemem Śliwkowym Łowicz

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Torcik czekoladowy przekładany Czekodżemem Śliwkowym Łowicz

Kakaowa rolada z kremem z mascarpone

Przepis
Trudny Do 1 godz
Kakaowa rolada z kremem z mascarpone

Kręgle wodne lub chrusty

Przepis
Łatwy Do 15 min
Kręgle wodne lub chrusty

Odwrócone ciasto z jabłkami

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Odwrócone ciasto z jabłkami

Tort makowy z pomarańczą

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Tort makowy z pomarańczą

Orzeszki

Przepis
Średni Do 1 godz
Orzeszki

Dyniowe muffinki z orzechami włoskimi i kremem kakaowym

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Dyniowe muffinki z orzechami włoskimi i kremem kakaowym

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!