1

Składniki

65 Gramów
ingridient
Kakao DecoMorreno
600 Gramów
mąka pszenna
1 Łyżeczka
sól
2 Łyżeczki
PROSZEK DO PIECZENIA
1 Łyżeczka
soda oczyszczona
775 Gramów
masło
4 Sztuki
jajko
1 Kilogram
cukier
500 Mililitrów
Maślanka naturalna
0.5 Kilograma
truskawki
0.5 Szklanki
Sok owocowy
300 Gramów
białko jaja kurzego
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Wszystkie składniki ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Przygotowujemy dwie formy o średnicy 23 cm, smarujemy je masłem i oprószamy mąką. W misce łączymy suche składniki na ciasto – mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia oraz sól. W drugiej misce miksujemy 225 g masła i 500 g cukru, następnie dodajemy pojedynczo 4 jajka i maślankę. Nadal mieszając dodajemy porcjami suche składniki. Ciasto dzielimy równo na dwie blachy. Pieczemy w temperaturze 185 st. przez około 35 minut, następnie odstawiamy do ostudzenia.
  2. Przygotowujemy krem na bazie bezy szwajcarskiej: 300 g białek (z ok. 8 jaj) i pozostałe 500 g cukru mieszamy w kąpieli wodnej, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie odstawiamy aż wystygnie i miksujemy przy użyciu końcówek do ubijania, do momentu kiedy beza będzie sztywna i błyszcząca. Zmieniamy w mikserze końcówkę na mieszającą. Dodajemy do bezy niewielkie kawałki pozostałego masła (550 g), cały czas miksując. Podczas miksowana masa może zmieniać konsystencję, a nawet może wydawać się, że się zważyła. Nie należy się tym jednak przejmować, nadal ubijamy masę aż stanie się jednolita i gładka. Wystygnięte blaty przecinamy na pół. Opcjonalnie możemy je nasączyć sokiem lub posmarować dżemem. Przekładamy każdy blat przygotowanym kremem, na który układamy pokrojone w kawałki owoce. Na koniec dekorujemy na gładko kremem i układamy owoce. Przechowujemy pod przykryciem w lodówce.
  3. Zobacz przepis: [https://www.youtube.com/watch?v=X4j-NVZQfy0]

Podobne przepisy

Kakaowe Pancakes

Przepis
Łatwy Do 15 min
Kakaowe Pancakes

Naleśniki Kakaowe

Przepis
Łatwy Do 40 min
Naleśniki Kakaowe

Odwrócone ciasto z jabłkami

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Odwrócone ciasto z jabłkami

Kakaowe serca

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Kakaowe serca

Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Kruche ciasteczka kakaowe króliczki

Ciasto z sercem

Przepis
Łatwy Do 3 godz
Ciasto z sercem

Tort czekoladowy z mascarpone, owocami i syropem czekoladow...

Przepis
Łatwy Do 2 godz
Tort czekoladowy z mascarpone, owocami i syropem czekoladowym

Kakaowa rolada z kremem z mascarpone

Przepis
Trudny Do 1 godz
Kakaowa rolada z kremem z mascarpone

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!