Tort faraon
m7
Lubie piec torty, ten wykonałam na 18urodziny fana egiptologii i archeologii :)przepis na biszkopt mam dzięki foremce z forum gazetowego dziuuni, masa z pianek marshmallow konwaliowej
0
0 / 0
Lubie piec torty, ten wykonałam na 18urodziny fana egiptologii i archeologii :)przepis na biszkopt mam dzięki foremce z forum gazetowego dziuuni, masa z pianek marshmallow konwaliowej
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
15 porcji
Składniki
400 śmietana kremówka
40 likier wiśniowy
1 kg cukier puder
250 g serek mascarpone
450 g marshmallows białe
1 szkl. cukier puder
1 szkl. mąka pszenna
1 szkl. kompot wiśniowy
8 szt. jaja kurze całe
1 szt. laska wanilii
2 łyżka cukier puder
3 łyżka woda
Przygotowanie
Pianę ubić na sztywno, dodać połowę cukru i miksować aż zrobi się błyszcząca
i twarda.
Żółtka utrzeć z cukrem (pozostałą ilością) do białości. Masę żółtkową dodać
Do białek i wymieszać trzepaczką (nie miksować).
Do tej masy dodawać partiami przesianą mąkę, mieszać trzepaczką.
Wlać masę do tortownicy (np. 28cm) dno wyścielić wcześniej papierem do
Pieczenia ale nie smarować boków tortownicy.
Wsadzić do nagrzanego piekarnika do 160c i coraz to zwiększać temperaturę do180c. Piec 40 minut.
Śmietanę ubić, dodać nasiona z laski waniliowej, cukier, połączyć z mascarpone
Biszkopt nasączyłam kompotem połączonym z likierem wiśniowym, na przekrojony 2x biszkopt połozyłam 1 warstwę kremu, dodałam wiśnie, 2 warstwa biszkoptu, kremu i wiśni, wierzch obłożyłam i udekorowałam masą piankową
Pianki stopić w kąpieli wodnej, dodac polowe cukru i wymieszac. Nastepnie
Dodać pozostały cukier i ugnieść na elastyczna masę. Można dodać barwnik spożywczy. Masa ma konsystencje plasteliny, świetnie lepi sie z niej ozdoby do tortów :)
Kąpiel wodna ? na palniku ustawia sie garnek z woda, a w niego wstawia drugi z piankami ? gotująca sie woda ogrzewa pianki, ktore sie rozpuszczaja.