Torcik zimowy - magiczny las

Składniki

SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
360	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
170	Gramów	Kakao DecoMorreno
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
280	Gramów	Cukier brązowy
4	Sztuki	jaja kurze całe
120	Mililitrów	olej
375	Mililitrów	Maślanka
375	Mililitrów	kawa
SKŁADNIKI NA KREM:
300	Gramów	Biała czekolada
250	Gramów	Mascarpone
500	Mililitrów	śmietana 36%
DO DEKORACJI:
1	Sztuka	zielony barwnik spożywczy
1	Sztuka	Perełki cukrowe
1	Garść	Paluszki słone
100	Gramów	Biała czekolada
Alergeny Gluten Laktoza Mleko Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Dzień wcześniej przed podaniem tortu przygotuj krem. W garnku podgrzej śmietankę, ale nie zagotowuj. Wsyp do niej 300 g posiekanej białej czekolady i wymieszaj dokładnie. Przykryj i pozostaw do ostygnięcia. Następnie włóż do lodówki na całą noc.
2. Aby przygotować blaty na tort wymieszaj w misce wszystkie suche składniki (mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia oraz brązowy cukier). W drugiej połącz pozostałe składnik (jaja, olej oraz maślankę i kawę).
3. Połącz mokre składniki z suchymi składnikami i przelej całość do dwóch form o średnicy 24 cm, których dno wyłożone jest papierem do pieczenia. Piecz przez około 30 minut w temperaturze 180°C. Ciasta czekoladowe po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia. Mają dosyć zwartą konsystencję.
4. Gdy blaty wystygną ubij na wysokich obrotach schłodzoną masę na krem, następnie dodawaj porcjami mascarpone. Kremem przełóż blaty ciasta i obłóż do około. Włóż do lodówki do schłodzenia.
5. Białą czekoladę (100 g) rozpuść w kąpieli wodnej. Podziel na dwie części i dodaj zielony barwnik spożywczy, do jednego mniej do drugiego więcej ( możesz użyć innych kolorów).
6. Paluszki ułóż na papierze do pieczenia, polej je zabarwioną czekoladą i posyp perełkami tworząc świąteczne drzewka. Włóż do lodówki i gdy będą dobrze schłodzone udekoruj nimi tort. Smacznego!