Torcik truskawkowo-orzechowy

Białka dokładnie ubić na sztywną pianę.

W trakcie ubijania dodawać po jednym żółtku.

Dalej ubijać i dodawać po łyżce cukru.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy jajecznej i delikatnie miksować.

Na sam koniec dodać zmielone orzechy, bułkę tartą i bardzo delikatnie wymieszać.

Piekarnik nastawić na termoobieg na 150 stopni i piec biszkopt przez 40 minut.

Placek ostudzić i przekroić w poprzek na dwie części.

Truskawki (mogą być świeże) rozmrozić.

Galaretki rozpuścić w 1/2 litra przegotowanej gorącej wody i ostudzić.

Rozmrożone truskawki, galaretkę i śmietanę zmiksować i rozsmarować na jednej części placka.

Przykryć masę drugim plackiem.

W kąpieli wodnej rozpuścić batony, dodać mleko i dokładnie wymieszać.

Powstałą polewą polać ciasto. Udekorować według własnego uznania.