Torcik Moje Love
KIngaKlysinska
Może nie będę typową osobą biorącą udział w tym konkursie, bo jak widać torcik jest na urodzinki-Babci. Mojej kochanej babuni, która mnie praktycznie wychowała, nauczyła piec i teraz staram się dzielić tą pasją z bliskimi.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
902
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
80
gram
Tłuszcze
57
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Może nie będę typową osobą biorącą udział w tym konkursie, bo jak widać torcik jest na urodzinki-Babci. Mojej kochanej babuni, która mnie praktycznie wychowała, nauczyła piec i teraz staram się dzielić tą pasją z bliskimi.
12
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
1 szt. biszkopt ciemny
1 szt. biszkopt jasny
2 opak. dżem łowicz 100% truskawka
1 opak. dżem wiśniowy z kwiatem róży 100%
500 g serek mascarpone
1.50 l śmietana 36%
10 szt. baton mleczny
10 szt. śmietan-fix
30 g żelatyna
3 szt. gorzka czekolada
1 szt. owoce
6 opak. cukier waniliowy
Przygotowanie
Dzień przed robieniem tortu zagotuj śmietanę i rozpuść w niej batony. Wystudź i przełóż do porządnego schłodzenia do lodówki.
Biszkopty przekrój na pół. Każdy dokładnie nasącz ponczem (alkohol, herbata słodka, sok pomarańczowy z alkoholem-czego dusza zapragnie).
Śmietanę z lodówki ubijaj mikserem wraz z serkiem mascarpone, cukrem waniliowym, następnie dodaj śmietan-fix i rozpuszczona w niewielkiej ilości wody żelatynę, ubij chwilę.
Pierwszy-ciemny blat ciasta posmaruj dżemem truskawkowym, na dżem wyłóż krem i przykryj jasnym plackiem, na jasny wyłóż dżem wiśniowy, krem i ciemny placek, znów dżem truskawkowy i krem, na wierzch przykryj jasny biszkopt.
Tort obsmaruj pozostałym kremem i schłódź, następnie roztop w kąpieli wodnej czekoladę i polej nią wierzch tak, aby spływała po bokach. Ozdób dowolnie owocami.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
902
kcal
Białka
10
gram
Węglowodany
80
gram
Tłuszcze
57
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.