Torcik czekoladowy przekładamy dżemem

Składniki

0.25	Szklanki	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Łyżka	Kakao DecoMorreno
1	Opakowanie	Dżem truskawkowy Łowicz
2	Sztuki	Jaja L
0.5	Szklanki	cukier
0.25	Szklanki	mąka ziemniaczana
0.5	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Szczypta	soda oczyszczona
80	Mililitrów	Espresso
50	Gramów	czekolada gorzka
1	Łyżeczka	masło
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotowujemy biszkopt: jajka rozdzielamy, białka ubijamy z dodatkiem sody i cukru na sztywno.
2. Dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
3. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaną z kakao.
4. Delikatnie mieszamy i przelewamy do formy o wymiarach 22x33cm.
5. Pieczemy do suchego patyczka około 20 minut w 180 stopniach w opcji góra-dół.
6. Upieczony odstawiamy do wystudzenia.
7. Następnie foremką o średnicy około 10 cm wycinamy z ciasta krążki (3 sztuki) i nasączamy je mocną kawą.
8. Torcik przekładamy dżemem truskawkowym Łowicz.
9. Czekoladę wraz z masłem, rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
10. Polewamy wierzch ciasta i ozdabiamy łyżką dżemu (opcjonalnie też ulubionymi owocami).