Tiramisu korzenne ze smażonymi jabłkami
Kakao DecoMorreno
Korzenne tiramisu ze smażonymi jabłkami to deser, który łączy delikatność klasycznego tiramisu z aromatycznym smakiem przypraw i karmelizowanych owoców. To propozycja dla tych, którzy lubią tradycyjne smaki w nieco innym wydaniu. Doskonale sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta lub jako zakończenie uroczystego obiadu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Korzenne tiramisu ze smażonymi jabłkami to deser, który łączy delikatność klasycznego tiramisu z aromatycznym smakiem przypraw i karmelizowanych owoców. To propozycja dla tych, którzy lubią tradycyjne smaki w nieco innym wydaniu. Doskonale sprawdzi się na rodzinne spotkania, święta lub jako zakończenie uroczystego obiadu.
8
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
250 g mascarpone
3 szt. żółtka jaj rozmiar m
3 łyżka cukier trzcinowy
1 szt. jabłko
1 łyżka miód
1 łyżecz. przyprawa korzenna
8 szt. ciastka korzenne
1 łyżka kakao decomorreno
Przygotowanie
Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę.
Na patelni przesmażyć jabłko z łyżką miodu przez 5 minut. Dodać przyprawę korzenną i dobrze wymieszać. Odstawić do wystygnięcia.
Żółtka i cukier umieścić w metalowej misce. Miskę postawić na garnku z gotującą się wodą (dno nie może dotykać wody). Miksować aż cukier się rozpuści, a masa stanie się jasna i puszysta. Należy kontrolować temperaturę, aby żółtko się nie ścięło.
Przestudzoną masę jajeczną wymieszać łyżką z mascarpone na gładką masę.
Przestudzoną masę jajeczną wymieszać łyżką z mascarpone na gładką masę.
Za pomocą malaksera zmielić ciastka na piasek.
Na dno naczynia np. szklanki wsypać pokruszone ciasteczka.
Dodać kolejną warstwę z masy z mascarpone.
Dodać przesmażone wystudzone jabłka.
Dodać kolejną warstwę masy.
Wierzch posypać kakao oraz pozostałą częścią pokruszonych ciasteczek. Udekorować całym ciastkiem.
Wideo z przygotowania przepisu
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.