Tiramisu

Żółtka utrzeć z cukrem na jednolitą masę (najwygodniej mikserem), dodać ser i delikatnie mieszać aż całość się połączy.

Dodać kieliszek likieru.

Ubić pianę z białek i połączyć z masa serową, bardzo delikatnie wmieszać.

Zaparzyć kawę (najlepsza z ekspresu ale rozpuszczalna też ujdzie..Od biedy).

Biszkopty maczać w kawie (zanurzać dosłownie na chwileczkę, żeby za bardzo nie nasiąkły)

Biszkopty ułożyć w misie lub w pucharkach.

Na biszkopty nałożyć warstwę sera, przykryć biszkoptami i ponownie nałożyć ser. Całość posypać kakao przesianym przez sitko.

Tiramisu nie powinno mieć wiele warstw, bo się rozleje; najlepiej cztery: 2 razy biszkopty, 2 razy masa (jakieś 6 -7 cm wysokości:))))

gotowe!