Tiramisu

Kawę rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody,ostudzić i dodać alkohol.

Żółtka utrzeć z miodem na puszystą masę .wymieszać z serkiem mascarpone. Białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Wymieszać .

Płytką salaterkę wyłożyć ciasno biszkoptami ,szpary wypełnić okruchami z biszkoptów.

Nasączyć ciastka ponczem kawowym. Można przed rozłożeniem wcześniej zanurzyć każdy biszkopt w ponczu.

Rozsmarować na nich połowę przygotowanego kremu.

Oprószyć kakao i ułożyć drugą warstwę biszkoptów.

Nasączyć ponczem, przykryć równo warstwą kremu i oprószyć kakao.

Wstawić na kilka godzin do lodówki.