Tiramisu
m7
pyszny deser do kawy
0
0 / 0
pyszny deser do kawy
7
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
2 szkl. kawa napar bez cukru
20 szt. biszkopty
2 szt. serek mascarpone
6 szt. żółtko jaja kurzego
6 łyżka cukier puder
12 łyżka likier amaretto
0.50 szkl. kremówka
Przygotowanie
Żółtka połączyć z cukrem i ok. 4 łyżkami likieru.
Następnie całość ubić na parze na jednolitą i gładką masę. ostudzić. Serek mascarpone delikatnie utrzeć mikserem następnie dodawać do niego masę jajeczną a na końcu dodać ubitą na sztywno kremówkę. Przygotowany wcześniej i ostudzony napar kawowy wymieszać z pozostałym likierem. Maczać w nim dość szczypko biszkopty aby zbytnio nie namokły bo się rozpadną. Namoczone układać w naczyniu i przykrywać je masą jajeczną.
Schłodzić w lodówce ok. 12 godzin. przed podaniem oprószyć kakao