Tęczowy torcik naleśnikowy

Składniki

1	Łyżeczka	Kakao DecoMorreno
80	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
250	Mililitrów	mleko UHT 1,5%
1	Sztuka	jajko
1	Szczypta	sól
1	Łyżka	Olej roślinny
1	Sztuka	Brzoskwinia
100	Gramów	truskawki
100	Gramów	Czarne jagody
1	Sztuka	kiwi
1	Puszka	Bita śmietana do dekoracji
Kalorie dla 1 porcji 301-400 kc		Alergeny Laktoza Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotowuję ciasto na naleśniki. W misie umieszczam mleko, jajko, sól, kakao, mąkę i olej. Wszystko miksuję na gładką masę i odstawiam na 10 minut.
2. Owoce myję, usuwam szypułki z truskawek, obieram kiwi i brzoskwinię. Owoce umieszczam w 4 różnych miseczkach i blenduję. Musy będą moimi masami na warstwach torciku.
3. Na rozgrzaną patelnię (bez oleju - jest już w cieście) wlewam chochelkę ciasta. Smażę prę sekund aż ciasto się zetnie i obracam na drugą stronę. Gotowy naleśnik przerzucam na talerz. Na patelnię nalewam kolejną porcję ciasta.
4. W czasie, gdy się smaży wracam do gotowego naleśnika i za pomocą miski wykrajam idealnie okrągły kształt. Na naleśnik nakładam jagodowy mus. Z kolejnym robię to samo, z tym, że nakładam na niego mus z kiwi. W następnej kolejności będzie użyty mus brzoskwiniowy, a na końcu truskawkowy. Zupełnie jak w tęczy. Mój torcik ma zazwyczaj 4 warstwy. Na końcu można ozdobić go bitą śmietaną.