Tatarski befsztyk
m7
Tatar wołowy inaczej.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1058
kcal
Białka
65
gram
Węglowodany
8
gram
Tłuszcze
84
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Tatar wołowy inaczej.
8
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
1 szczyp. pieprz ziołowy
1 szczyp. sól
1 szt. cebula
2 szt. żółtko jaja kurzego
2 łyżka olej z pestek winogron
1 łyżka musztarda
4 łyżka grzyby marynowane
50 dag. polędwica wołowa
Przygotowanie
Polędwicę bardzo drobno mielimy (jeśli istnieje potrzeba wcześniej oczyszczamy ją z żył).
Dodajemy drobno posiekaną cebulę, olej, musztardę i żółtka.
Całość wyrabiamy na jednolitą masę przyprawiając solą i pieprzem ziołowym do smaku.
Na talerzu formujemy z mięsa piramidkę i dookoła obsypujemy ją pokrojonymi grzybkami marynowanymi.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1058
kcal
Białka
65
gram
Węglowodany
8
gram
Tłuszcze
84
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.