Tartaletki z kapustą i grzybami

Składniki

2.5	Szklanki	Mąka pszenna Lubella
100	Gramów	masło
1	Łyżka	śmietana
1	Sztuka	jajko
1	Łyżeczka	sól
0.5	Łyżeczki	PROSZEK DO PIECZENIA
Farsz:
200	Gramów	Przecier pomidorowy Łowicz
250	Gramów	kapusta kiszona
1	Sztuka	cebula biała
1	Łyżka	Olej rzepakowy
50	Gramów	Grzyby
0.5	Łyżeczki	papryka słodka
0.5	Łyżeczki	kminek
1	Szczypta	pieprz czarny
0.5	Łyżeczki	sól
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Masło kroimy w kostkę. Zagniatamy ciasto z mąki, masła, śmietany, proszku do pieczenia, jajka i soli. Odstawiamy na 1h do lodówki.
2. Kapustę gotujemy do miękkości. Odcedzamy i drobno kroimy.
3. Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę i grzyby drobno kroimy. Przekładamy na patelnię. Doprawiamy solą. Smażymy do momentu aż woda odparuje. Dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy przez 10 minut na małym ogniu.
4. Grzyby i cebulę mieszamy z kapustą. Doprawiamy papryką słodką, kminkiem i pieprzem czarnym.
5. Ciasto wyciągamy z lodówki i wałkujemy. Z ciasta wykrawamy kółka wielkości foremek.
6. Przekładamy ciasto do foremek i nakłuwamy widelcem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Podpiekamy spody przez 5 min.
7. Na podpieczone spody przekładamy farsz z kapusty, grzybów i przecieru. Pieczemy ok. 25 min.