Tartaletki czekoladowe

Składniki

0.25	Szklanki	Kakao DecoMorreno
160	Gramów	ciastka typu oreo
160	Gramów	Ciastka kruche
270	Gramów	czekolada gorzka
130	Gramów	masło
0.25	Szklanki	cukier
200	Mililitrów	Śmietana kremowa 30%
500	Gramów	truskawki
2	Łyżeczki	ŻELATYNA
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Przygotować foremki na tartaletki. Posmarować je masłem. Ciastka włożyć do miksera lub rozdrabniacza, dodać roztopioną czekoladę i roztopione masło następnie dokładnie zmiksować na pastę. Powstałą mieszanką wyłożyć spód i boki foremki, uklepać i mocno docisnąć.
2. W rondelku wymieszać kakao, cukier i 1/4 szklanki wody. Stopniowo wlewając śmietankę mieszać aż powstanie gładka masa. Dodać pokrojone masło i zagotować co chwilę mieszając. Po zagotowaniu przelać do czystej miski i dodać połamaną na kosteczki czekoladę. Mieszać aż się rozpuści.
3. Na spód nałożyć po łyżeczce dżemu. Potem masę czekoladową wylać na spód i wstawić do lodówki. Ułożyć truskawki, gdy masa trochę pod tężeje (ok. 1/2 godziny), schładzać jeszcze ok. 2 godziny lub do czasu aż masa zesztywnieje.