Tartaletki czekoladowe
kontakt_6
0
0 / 0
Pyszne i efektowne tartaletki czekoladowe. Pyszny kruchy spód z truskawkowo-czekoladowym nadzieniem, a do tego świeże owoce to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale również oka. Z pewnością zachwycą Twoich gości i szybko znikną z talerza.
9
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
160 g ciastka typu oreo
160 g ciastka kruche
270 g czekolada gorzka
130 g masło
0.25 szkl. kakao decomorreno
0.25 szkl. cukier
200 śmietana kremowa 30%
500 g truskawki
2 łyżeczka żelatyna
Przygotowanie
Przygotować foremki na tartaletki. Posmarować je masłem. Ciastka włożyć do miksera lub rozdrabniacza, dodać roztopioną czekoladę i roztopione masło następnie dokładnie zmiksować na pastę. Powstałą mieszanką wyłożyć spód i boki foremki, uklepać i mocno docisnąć.
W rondelku wymieszać kakao, cukier i 1/4 szklanki wody. Stopniowo wlewając śmietankę mieszać aż powstanie gładka masa. Dodać pokrojone masło i zagotować co chwilę mieszając. Po zagotowaniu przelać do czystej miski i dodać połamaną na kosteczki czekoladę. Mieszać aż się rozpuści.
Na spód nałożyć po łyżeczce dżemu. Potem masę czekoladową wylać na spód i wstawić do lodówki. Ułożyć truskawki, gdy masa trochę pod tężeje (ok. 1/2 godziny), schładzać jeszcze ok. 2 godziny lub do czasu aż masa zesztywnieje.