Tarta z malinami, jeżynami i kremem budyniowym

EkspertOdKuchni
Tarta z malinami, jeżynami i kremem budyniowym

0

0 / 0

Tarta z malinami, jeżynami i kremem budyniowym to prosty deser, który nie tylko pysznie smakuje, ale i apetycznie się prezentuje. To idealna propozycja na letnie przyjęcia, rodzinne spotkania lub specjalne okazje. Połączenie kruchego ciasta, kremu budyniowego oraz soczystych owoców sezonowych zasmakuje każdemu, kto ceni sobie lekkie i orzeźwiające ciasta. Całość możesz udekorować cukrem pudrem lub listkami świeżej mięty. Życzymy smacznego!

15

Składniki

120 min

Przygotowanie

Składniki


8 porcji

Składniki

250 g maliny

250 g jeżyny

250 g borówki

1 opak. galaretka malinowa

1 szt. cukier puder do dekoracji

2 opak. budyń waniliowy bez cukru

500 mleko

100 g cukier

1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

250 g lubella mąka puszysta uniwersalna

125 g masło

1 szt. jajko

1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

50 g cukier puder

1 szcz. sól

Przygotowanie


1

Zacznij od przygotowania ciasta kruchego. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.

2

Dodaj pokrojone masło i dokładnie rozgniataj je palcami lub nożem kuchennym, aż uzyskasz konsystencję zbliżoną do kruszonki.

3

Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli jest zbyt suche, można dodać 1-2 łyżki zimnej wody.

4

Uformuj z ciasta kulę, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.

5

W międzyczasie przygotuj krem. W szklance mleka wymieszaj budynie waniliowe z cukrem. W rondlu zagotuj mleko, a następnie wlej mieszankę budyniową, ciągle mieszając. Następnie, przestaw rondel z budyniem na mały ogień i gotuj go przez około 2-3 minuty, aż zgęstnieje. Dodaj ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj i odstaw budyń do ostygnięcia.

6

Po schłodzeniu ciasta rozwałkuj je na okrągłą formę do tarty (około 25 cm średnicy) i wyłóż nią dno formy, pozostawiając brzegi. Nakłuj spód tarty widelcem i wstaw do lodówki na 15 minut.

7

Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, gdy stanie się złote i chrupiące. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

8

Przygotuj czerwoną galaretkę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ostudź ją nieco, ale nie doprowadź do stężenia.

9

Gdy ciasto i krem ostygną, wyłóż krem równomiernie na dnie tarty.

10

Polej wierzch przygotowaną wcześniej galaretką i wyłóż owoce.

11

Tartę wstaw z powrotem do lodówki, aby galaretka stężała.

12

Przed podaniem posyp całość cukrem pudrem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły