Tarta z jabłkami

Mąkę starannie wymieszaj z cukrem, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i dodaj masło. Za pomocą noża posiekaj masło i wszystko dokładnie wymieszaj.

Następnie dodaj jajka i zagnij ciasto. Uformuj je w kulę, owiń w folię spożywczą i odstaw na 45 minut do lodówki.

Jabłka obrane i pokrojone w grube plastry gotuj w soku z pomarańczy z dodatkiem miodu i startej skórki z cytryny przez 2 minuty. Następnie dodaj cukier i cynamon, całość dokładnie zamieszaj.

Formę na tartę posmaruj masłem. Ciasto rozwałkuj na cienką warstwę i wyłóż nim formę. Dodaj farsz.

Z pozostałego ciasta wytnij paski o szerokości 3 cm, ułóż je na farszu, tworząc kratkę. Ciasto piecz w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu, przez 25 min. UWAGA: Pamiętaj, by zrobić kilka nakłuć na spodzie ciasta przed włożeniem go do piekarnika. Dzięki temu powietrze będzie lepiej krążyło w cieście i tarta dobrze się upiecze.