Tarta z figami i kozim serem

Składniki

Ciasto:
150	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
70	Gramów	masło
2	Łyżki	mleko
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Sztuka	jabłko
1	Szczypta	sól
1	Łyżeczka	zioła prowansalskie
Nadzienie:
100	Gramów	Ser kozi
3	Łyżki	śmietana 18%
2	Sztuki	jajko
3	Sztuki	figa
4	Łyżki	żurawina łowicz
2	Łyżki	Orzechy włoskie posiekane
1	Łyżka	Natka pietruszki
1	Szczypta	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Masło kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy sól i zioła prowansalskie. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, przecieramy między palcami.
2. Dodajemy jajko oraz mleko. Zagniatamy jednolite ciasto. Wkładamy do lodówki.
3. W misce mieszamy śmietanę z jajkami i pokruszonym serem kozim. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Orzechy włoskie kruszymy. Figi myjemy i kroimy w plasterki.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
6. Ciasto wyciągamy z lodówki, wałkujemy i przekładamy do wcześniej wysmarowanej masłem formy na tartę. Nakłuwamy ciasto widelcem.
7. Spód podpiekamy przez 20 minut.
8. Następnie przelewamy nasze nadzienie na spód. Układamy figi, lekko je wbijamy. Nakładamy kleksy z żurawiny. Pieczemy przez 20 minut. Wyciągamy tartę, nakładamy pokruszone orzechy i ponownie wkładamy tartę do piekarnika – tym razem na 5 minut. Podajemy ze świeżą, posiekaną natką pietruszki.