Tarta z brokułami

Składniki

ciasto:
250	Gramów	mąka pszenna
125	Gramów	masło
1	Sztuka	jajko
2	Łyżki	śmietana 18%
0.25	Łyżeczki	sól
masa:
250	Gramów	śmietana 18%
2	Sztuki	jajko
2	Łyżki	chrzan Krakus
50	Gramów	Ogórki korniszone krakus
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	pieprz
dodatkowo:
200	Gramów	brokuły
100	Gramów	Ser camembert
2	Łyżki	chrzan Krakus
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę siekamy z masłem, po czym dodajemy jajko i śmietanę.
2. Zagniatamy na jednolite ciasto i wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. Rozwałkowujemy cienko i wykładamy do formy (o średnicy około 26 cm).
4. Rozkładamy na nim kawałek papieru do pieczenia i obciążamy ceramicznymi kuleczkami lub suchą fasolą.
5. Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach, po czym wyjmujemy i odstawiamy.
6. Śmietanę roztrzepujemy z jajkami, chrzanem i przyprawami. Dodajemy drobno posiekane korniszony i mieszamy.
7. Masę wylewamy na podpieczony spód.
8. Na wierzchu układamy przekrojony ser i brokuły podzielone na mniejsze cząstki.
9. Całość pieczemy jeszcze przez 30 minut w 180 stopniach.
10. Podajemy z chrzanem.