Tarta sernikowa z morelami
Kakao DecoMorreno
Tarta z serkiem śmietankowym i morelami to idealny deser na lato – lekka, owocowa, z delikatnym, kremowym wnętrzem i kruchym kakaowym spodem. Łączy w sobie prostotę przygotowania z efektownym wyglądem i doskonałym smakiem. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, podwieczorek lub różnego rodzaju uroczystości. Gotowa tarta sernikowa z morelami doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu – będzie pysznym zwieńczeniem każdego posiłku.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Tarta z serkiem śmietankowym i morelami to idealny deser na lato – lekka, owocowa, z delikatnym, kremowym wnętrzem i kruchym kakaowym spodem. Łączy w sobie prostotę przygotowania z efektownym wyglądem i doskonałym smakiem. Idealnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, podwieczorek lub różnego rodzaju uroczystości. Gotowa tarta sernikowa z morelami doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu – będzie pysznym zwieńczeniem każdego posiłku.
12
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Ciasto kruche
250 g mąka pszenna lubella
150 g masło
80 g cukier puder
2 łyżka kakao decomorreno
1 szt. żółtko
1 szczyp. sól
Masa serowa
500 g serek philadelphia śmietankowy
2 szt. jaja
80 g cukier
1 szt. skórka z jednej cytryny
0.50 łyżecz. ekstrakt waniliowy
Dodatkowo
6 szt. morele
Przygotowanie
Zacznij od przygotowania ciasta kruchego. Przesiej do miski mąkę, kakao, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone zimne masło i rozcieraj palcami lub siekaj nożem, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto.
Podziel na 2 części: ⅔ i ⅓. Owiń folią i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Większą część ciasta (⅔) rozwałkuj i wyłóż formę do tarty (ok. 24–26 cm), wcześniej wysmarowaną masłem lub wyłożoną papierem.
Nakłuj widelcem, ewentualnie przykryj papierem i wysyp obciążenie (np. groch).
Piecz 15 minut w 180°C (góra-dół). Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce wymieszaj serki, jajka, cukier, skórkę z cytryny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj tylko do połączenia składników – nie ubijaj zbyt długo.
Wylej masę serową na podpieczony spód.
Morele pokrój w cienkie plasterki (księżyce) i ułóż na wierzchu, lekko wciskając.
Pozostałe ciasto (⅓) zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim wierzch.
Piecz w 175°C (góra-dół) przez 40–45 minut – aż masa serowa się zetnie, a kruszonka się zarumieni.
Studź w uchylonym piekarniku.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.