Tarta kibica
slawko-60
Tarta kibica z wędzonym łososiem, serkiem ricotta i pomidorami.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
667
kcal
Białka
23
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
36
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Tarta kibica z wędzonym łososiem, serkiem ricotta i pomidorami.
12
Składniki
90 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
180 g mąka pszenna tortowa lubella
60 g lubella mąka puszysta krupczatka
120 g masło
70 letnia woda na makaron
1 szczyp. sól
100 g łosoś wędzony
250 g ser ricotta
1 szt. jajko
3 łyżka koperek
3 szt. pomidory całe bez skóry łowicz
150 g pomidor
1 łyżecz. przyprawa ziołowa
Przygotowanie
Ciasto: mąki łączymy z miękkim masłem ,szczyptą soli i wodą za pomocą miksera lub zagniatamy aż do połączenia wszystkich składników w kulę. Ciasto zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na ok. 30 minut do lodówki.
Nadzienie: łososia i pomidory w puszcze Łowicz kroimy na drobne kawałki. Całość łączymy z jajkiem, serkiem ricotta, posiekanym koperkiem i ziołami.
Zimne ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na wyłożoną papierem tortownicę lub formę do tarty. Dno i boki wylepiamy ciastem. Nakłuwamy widelcem. Przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy górę grochem lub fasolą. Podpiekamy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Z podpieczonego spodu zdejmujemy obciążenie i papier i nakładamy farsz. Z pomidorów koktajlowych przygotowujemy napis - u mnie "GOL", bo to w końcu tarta dla kibica! Pieczemy jeszcze około 40 minut. Palce lizać!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
667
kcal
Białka
23
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
36
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.