Tarta jabłkowa z glazurą morelową

Przygotuj ciasto: mąkę wymieszaj z cukrem i zmielonymi płatkami migdałowymi.

Dodaj żółtko, mocno schłodzone masło i szczyptę soli.

Zagnieć ciasto, zawiń je w folię i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Następnie ciasto rozwałkuj i wylep nim blaszkę.

Ponakłuwaj ciasto widelcem i lekko zapiecz.

Zrób nadzienie: jabłka obierz i pokrój na dość grube plasterki.

Pół porcji cukru wymieszaj z cynamonem i posyp nim jabłka.

Całość wymieszaj z musem jabłkowym.

Pozostałą część cukru połącz z mąką i wysyp na kruchy spód.

Następnie wyłóż jabłka, układając je plasterek przy plasterku.

Tartę zalej roztopionym masłem.

Piecz około 40 minut w temperaturze 200 stopni C.

Na 10 minut przed końcem pieczenia ciasto posmaruj podgrzaną konfiturą morelową, by nadać tarcie połysku.