Tagliatelle z szyjkami rakowymi w sosie z białego wina

Składniki

1	Opakowanie	Makaron Malma Tagliatelle N 54
150	Gramów	szyjki rakowe
1	Sztuka	cebula
1.5	Ząbka	czosnek
25	Gramów	Pomidor cherry czerwony
100	Mililitrów	Białe wino
50	Gramów	masło
1	Pęczek	bazylia
1	Łyżeczka	oliwa z oliwek
1	Łyżka	pieprz zielony z zalewy
2	Szczypty	sól, pieprz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Makaron gotujemy wg zaleceń producenta, czyli przez 7 minut do uzyskania al dente.
2. Na oliwie przesmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Po ok. 1 minucie dodajemy do nich zielony pieprz, szyjki rakowe a także pokrojone pomidorki.
3. Całość doprawiamy solą i pieprzem a następnie dolewamy białe wino. Gotujemy wszystkie składniki do momentu aż wino odparuje.
4. Po tym czasie dodajemy posiekane zimne masło, cały czas mieszając – by powstała jednolita, jedwabista masa
5. Powstały aromatyczny sos mieszamy z wcześniej przygotowanym makaronem.
6. Danie dekorujemy posiekaną bazylią.