0

Składniki

250 Gramów
ingridient
makaron tagliatelle Malma
300 Gramów
Jagnięcina
1 Sztuka
Mała cebula
1 Sztuka
Marchewka
1 Łodyga
seler naciowy
250 Gramów
karczochy w zalewie
0.5 Szklanki
bulion warzywny
400 Gramów
ingridient
passata pomidorowa Łowicz
1 Gałązka
rozmaryn
1 Sztuka
liść laurowy
3 Gałązka
pietruszka
100 Gramów
parmezan
5 Łyżek
oliwa extra virgin
3 Szczypty
sól, pieprz
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Siekamy cebulę, marchewkę i seler oraz karczochy odsączone z zalewy.
  2. Podsmażamy w garnku z oliwą z oliwek do momentu, aż cebula się zeszkli.
  3. Dodajemy mięso i rozmaryn.
  4. Podsmażamy mięso ze wszystkich stron, aż ładnie się zarumieni.
  5. Dolewamy bulion i całość gotujemy, aż powstały sos zgęstnieje.
  6. Dodajemy sos pomidorowy, liść laurowy, sól i pieprz.
  7. Doprowadzamy do wrzenia i dusimy pod przykryciem przez 90 - 120 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowe mięso powinno być delikatne i kruche.
  8. Gotujemy tagliatelle i mieszamy z sosem. Przed podaniem posypujemy posiekaną pietruszką i świeżo startym parmezanem.

Podobne przepisy

Tradycyjna ryba po grecku na bazie ketchupu

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Tradycyjna ryba po grecku na bazie ketchupu

Zupa z kopru włoskiego z szynką i ogórkami kiszonymi

Przepis
Średni Do 1 godz
Zupa z kopru włoskiego z szynką i ogórkami kiszonymi

Biała ryba z rzymskiego garnka

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Biała ryba z rzymskiego garnka

Cannelloni nadziane mięsem pod śmietanowymi borowikami

Przepis
Średni Do 1,5 godz
Cannelloni nadziane mięsem pod śmietanowymi borowikami

Chrupiąca golonka z warzywnego bulioniu w ketchupowej maryna...

Przepis
Średni Do 2 godz
Chrupiąca golonka z warzywnego bulioniu w ketchupowej marynacie

Gulasz z batatów z masłem orzechowym

Przepis
Łatwy Do 1,5 godz
Gulasz z batatów z masłem orzechowym

Gulasz z dzika z kluseczkami

Przepis
Łatwy Ponad 3 godz
Gulasz z dzika z kluseczkami

Jednogarnkowe męskie danie z boczkiem i kiełbasą w ketchupow...

Przepis
Średni Do 2 godz
Jednogarnkowe męskie danie z boczkiem i kiełbasą w ketchupowej zalewie

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!